sábado, 27 de mayo de 2017

TORTILLA DE PATATA, PUERROS, CEBOLLAS Y PIMIENTO CON AJO



iNGREDIENTES Para 2 personas
3 Huevos
1 Patata
1/4 Puerro
1/4 Cebolla tierna
1 Diente de ajo
1/3 Pimiento verde
1/4 Pimiento rojo
     Sal y aceite de oliva

Para acompañar : Rodaja de pan blanco con sal y aceite de oliva virgen extra

- Pochar en una sartén la verdura troceada durante 6-7 minutos.
- Retirar y reservar.
- En la misma sartén con algo más de aceite, sofreír las patatas peladas y cortadas en
rodajas finas, durante unos 10 minutos.
- En un bol cascar y batir los huevos, añadir un poco de sal.
- En el bol añadir la patata escurrida y la verdura reservada.
- Quitar el aceite, dejando un poco para cuajar la tortilla.
- Cuajar la tortilla durante 3-4 minutos a fuego medio.
- Dar la vuelta y cuajar por  el otro lado otros 3-4 minutos fuego medio.

Servir partiendo la tortilla por la mitad y acompañada de pan con sal y aceite.
Ideal para almuerzos de media mañana o cenas

viernes, 26 de mayo de 2017

CREMA DE ESPINACAS, MANZANA Y ALBAHACA

Tiempo de elaboración : 45 minutos
Ingredientes para 4 personas :
1 bolsa de espinacas limpias , lavadas y cortadas
1 manzana
10 hojas de albahaca
1 patata
1 puerro
1 cebolleta
1 litro de agua
   pizca de nuez moscada
   pimienta negra molida
   sal y aceite de oliva suave

1.- En una olla con algo de aceite, rehogar el puerro y la cebolla troceados.
2.- Luego añadir la patata y la manzana peladas y troceadas.
3.- Pasados 5 minutos, añadir las espinacas y dejar 2-3 minutos removiendo.
4.- Incorporar el agua, la nuez moscada , la sal y la pimienta.
5.- Cocer 25 minutos .
6.- Una vez acabado, añadir las hojas de albahaca.
7.- Triturar con minipimer.
8.- Emplatar
9.- Servir
10.- Disfrutad, por ejemplo , como primer plato en la cena.

jueves, 25 de mayo de 2017

VERDURAS ASADAS CON PATATA Y PECHUGA POLLO

Para 2 personas:
2 Berenjena
2 Calabacines
2 Pimientos verdes
1 Pimiento rojo
2 Patatas
2 Pechugas de pollo
   Flor de Sal Natural FLOR DEL DELTA
   Aceite virgen extra, sal y pimienta

1.- Lavar los pimientos y pelar las berenjenas y el calabacín.
2.- Cortarlos en tiras y ponerlos en una bandeja de horno.
3.- Precalentar el horno a 180º
4.- Introducir las verduras con un chorro de aceite 40 minutos.
5.- Mientras hacer las 2 patatas asadas al microondas 10 minutos.
6.- Preparar la pechuga salpimentada a la plancha.
7.- Emplatar la pechuga y las patatas partidas por la mitad.
8.- Apagar el horno y emplatar la verdura asada también.
9.- Salar con la Sal Natural FLOR DEL DELTA las patatas y las verduras. 
10.- Regar con un chorro de aceite de oliva virgen extra

miércoles, 24 de mayo de 2017

ENSALADA DE FRUTOS DEL BOSQUE Y JAMON DE PATO

Ingredientes:
 
200 Grs. de lechuga iceberg
Unos pocos frutos del bosque congelados La Sirena
Medio sobre de lonchas de jamón de pato
2 Lonchas de queso curado
   Sal y aceite de oliva virgen extra

Descongelar los frutos rojos sobre papel absorbente unas 2 horas
En un bol poner la lechuga y aliñar con sal y aceite de oliva virgen extra
Alrededor añadir las lonchas de jamón de pato
Intercalar la loncha troceada del queso
Por todo alrededor repartir los frutos del bosque.

martes, 23 de mayo de 2017

BOCADITOS DE YORK Y QUESO SIN GLUTEN "MAHESO"

Un nuevo producto de MAHESO : Bocaditos de York y queso Sin gluten
Los hemos preparado en sartén, en 3 minutos.
Están rebozados en pan rallado de harina de maíz y arroz.
Son bocados deliciosos.
Aquí los complementamos para una comida con una ensalada de lentejas.
ENSALADA DE LENTEJAS :
Lentejas
Pimiento verde
Fresones
Atún en aceite
Pimiento rojo asado
Aguacate
https://www.maheso.com/

lunes, 22 de mayo de 2017

ENSALADA PRIMAVERAL

Ingredientes :

Lechuga romana
Tomate en rama
Queso semi curado
Cola del Océano Krissia
Olivas rellenas de anchoa
Sal
Aceite virgen extra HOJIBLANCA

Trocear todos los ingredientes
Pasarlos a un bol para servir
Aliñar con sal y aceite virgen extra
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