lunes, 17 de julio de 2017

VACACIONES 2.017

Cerramos el blog por unos días para empezar un pequeño tiempo de vacaciones.
Ahora toca descansar y reponer fuerzas.
Nos reencontramos al regreso con nuevas recetas.
Disfrutad del verano y nos seguimos a la vuelta.

domingo, 16 de julio de 2017

CENAS RAPIDAS V


ENSALADA DE TRIGUEROS
para 2 personas :
1 Lata de espárragos LOS MONTEROS
                               Huétor Tajar
2 Tomates pera
   Queso fresco
    Tacos de jamón cocido
    Sal y aceite de oliva
- Emplatar los espárragos y acompañar
de :
- Tomate pera troceado
- Queso fresco a tacos
- Jamón cocido en dados.
Salar y regar con un chorro de aceite de oliva.


POSTRE
Mel i mató ( Requesón con miel y nueces troceadas)

sábado, 15 de julio de 2017

TAGLIATELLE A LA MARINERA


Para 3 personas :

500 grs. tagliatelle al huevo
 12  mejillones cocidos congelados
 18  gambas peladas congeladas
   2  tomates rallados
   1  diente de ajo grande
       Perejil al gusto
       Aceite, sal y azúcar


1.- Descongelar las gambas y los mejillones
2.- Hervir la pasta con agua y sal durante 15 minutos. 
3.- Escurrir y reservar.
4.- Sofreír la cebolla y ajo junto al perejil , todo muy picado.
5.- Después añadir 2 tomates rallados ,salar y azucarar.Hacer 5 '
6.- Añadir muy troceados los mejillones y las gambas .
7.- Dar unas vueltas y añadir los tagliatelle reservados. Remover
8.- Servir y disfrutar !!!

martes, 11 de julio de 2017

CREMA DE VERDURAS CON MEJILLONES Y ESPARRAGOS


Tiempo de elaboración: 40 minutos

Ingredientes para 3 personas :
4 patatas
3 zanahorias
   un poco de pimientos rojo
1 puerro
1 cebolleta
2 espárragos trigueros congelados La Sirena
1 pimiento verde
2 champiñones
   mejillones congelados La Sirena
   sal y aceite de oliva

- Pelar y trocear las verduras.
- Descongelar los mejillones y los espárragos.
- En una olla con algo de aceite, rehogar las verduras.
- Añadir también los mejillones sin cáscara (reservando unos pocos para la decoración)
- Incorporar además los espárragos reservando las puntas para decorar.
-Pasados 5 minutos, cubrir de agua y salar.
- Cocer 20 minutos.
- Triturar y emplatar.
- Decorar con los mejillones y las puntas de espárragos.

lunes, 10 de julio de 2017

TORTILLA DE ESPARRAGOS CON CHAMPIÑONES Y CEBOLLA

Tiempo de elaboración : 30 minutos

Ingredientes para 2:
Medio manojo de espárragos trigueros
Media bandeja de champiñones
Media cebolla
4 Huevos
   Sal, aceite de oliva y pimienta negra molida.

- Limpiar los champiñones y cortar en trozos pequeños.
- Cortar en rodajas los espárragos trigueros, quitando la parte dura de abajo.
- Cortar en trozos pequeños la cebolla.
- Sofreír toda esta verdura en una sartén con algo de aceite. Salar ligeramente,
- Dejar guisar 10 minutos.
- Mientras batimos los huevos, salpimentamos
- Escurrimos la verdura pochada y la añadimos a los huevos.
- Mezclar y cuajar en la sartén 2 minutos por lado aproximadamente a fuego medio.

domingo, 9 de julio de 2017

MACEDONIA DE VERANO

Para 4 copas :
2 Plátanos
2 Paraguayos
1 Manzana
12 Cerezas
1 Melocotón
20 Fresas
Chocolate Postres TORRAS

- Pelar, lavar y cortar la fruta.
- Distribuirla en 4 copas.
- Rallar el chocolate por encima y servir.
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